Celui de Busan est le plus gros de Corée, et est très reconnu pour aller manger du sashimi. Alors pour vous lecteurs, je me suis sacrifié!
Le marché est censé se trouver dans un batiment mais comme tout en Corée, il s'étend beaucoup plus largement autour, et c'est ce qui fait son charme.
Petit verre du matin,
proverbe de coquin...
Le poisson est t'il frais? Sachant que le poisson qu'y s'est retrouvé dans mon assiette à été attraper par le cuisto avec sa petite éprouvette dans son petit aquarium quelques secondes après ma commande, on peut en déduire que le morceau de sashimi que j'ai mangé 10 minutes plus tard, était encore un morceau de poisson vivant 10 minutes plus tôt. Le poisson est donc frais. CQFD
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